你是喝娃哈哈长大的吧,今年她三十岁了

摘要: “老板,来瓶87年的AD钙奶。”你确定不是87年的拉菲?这不是朋友圈的段子?没错,这是真的。今年是娃哈哈成立

10-01 10:08 首页 百色快爆

▲娃哈哈儿童营养液

▲娃哈哈研发制造的工业机器人


老板,来瓶87年的AD钙奶。确定不是87年的拉菲?这不是朋友圈的段子?没错,这是真的。今年是娃哈哈成立三十周年,眼下,全新包装的AD钙奶30周年纪念版即将全线发售。

   1987年4月,42岁的宗庆后承包了杭州市上城区校办企业经销部,开启了其传奇创业之路。

   一晃三十年过去了,如今,娃哈哈已成长为中国最大的饮料企业。 “喝了娃哈哈,吃饭就是香犹在耳边,在我们心中,娃哈哈还是那个娃哈哈。


一战成名,创新是娃哈哈的基因

还记得娃哈哈营养液吗

     小时候特别瘦,头发黄黄的,每天中午吃完饭,就端个小凳子坐在院子里,边晒太阳边喝娃哈哈营养液。83年出生的宁波姑娘岚岚回想起当年的场景,还是记忆犹新,一小瓶就那么点,却可以品上半天。    

打开时光机,回到三十年前,故事的第一个主角娃哈哈营养液。1988,在浙江医科大学营养学系朱寿民教授的指导下,娃哈哈旗下首个产品“娃哈哈儿童营养液“应运而生。这是我国一款专门为广大少年儿童设计生产的营养液,也成为了当下中国八零九零后年轻人集体的童年记忆  

     “朱寿民教授当时已经是中国营养学会的理事,他制定的配方中包含桂圆、红枣、山楂、莲子等天然食材。负责设计提取工艺的张宏辉本是胡庆余堂的技师,他告诉钱江晚报记者,将一纸配方变成产品,在当时的条件下,颇不易。

熬煮了两次的原液先用滤网过滤,自然沉淀后将鸡蛋清加入,并加热,通过鸡蛋清凝固将杂质吸附干净。张宏辉告诉钱江晚报记者,当时,乙醇提纯法是运用的较为普遍的工艺,但因为产品是面向儿童的,为了保证产品的绝对安全、健康,我们摒弃了这种工艺,而是经过十余种方法的不断尝试、摸索后,成功探索出了蛋清凝聚法这种天然、无残留的工艺。张宏辉记得很清楚,当年5月中旬接到方子, 10月20日投产,儿童营养液一问世立即火遍全国。“最开始时,20个工人两班倒,对着4个翻斗锅,每天生产5000盒,完全供不应求。”张宏辉回忆道。

    1990年,年仅三岁的的娃哈哈产值突破亿元大关。

1991年,在杭州市政府的牵线搭桥下,仅有100余人的娃哈哈以8000余万元的代价有偿兼并了拥有厂房面积6万平方米、职工2000多人的国营老厂——杭州罐头食品厂,创造了小鱼吃大鱼的奇迹。

    1992年,娃哈哈果奶横空出世。小小一瓶果奶在当时做了许多突破,牛奶加果汁的配方革新了饮料“香精水模式”,保质期达6个月,而且批号是打码的。周九铭告诉记者,最为火爆时,大批经销商等在厂门外,拿着提货单,当场就能加价卖。到了1995年,娃哈哈实现产值首次突破10亿元,利税总额1.8亿元。

    不惑之年开始创业的宗庆后,从未消减创新的激情这份创新精神已然成为娃哈哈品牌的基因之一流淌企业发展的血液里。


    创新,比别人多想点儿

    从小作坊到世界饮料巨头


    从我的眼里只有你心中只有你再到爱你等于爱自己,在球球看来,当时的男朋友、如今的老公之所以送了自己一瓶娃哈哈纯净水,明摆着就是要表白。

    球球可能不知道,娃哈哈推瓶装水完全基于巧合。1995年,宗庆后去美国出差,发现一种本为航天员开发的太空水娃哈哈研究院技术人员告诉记者,生产饮用水通常有电渗析器法、离子交换器法、反渗透法蒸馏法等加工工艺,而太空水利用其中的二级反渗透技术。宗总发现商机后,果断从美国引进了先进的技术与设备。娃哈哈纯净水通过机滤、碳滤、一级反渗透、二级反渗透等多重过滤工艺,有效去除水中的杂质及有害物质,使水质纯净甘甜。而娃哈哈纯净水正是凭借着清爽与纯净的口感,1996年投产当年即夺取全国市场占有率第一

    从营养液到果奶,到纯净水的成功,娃哈哈不再仅仅是1995年那个雄霸一方的儿童品牌,已然升级成为一个引领时尚的饮料品牌。

    紧接着,非常可乐向国际大品牌可口可乐发起了挑战;早餐喝一瓶,精神一上午的营养快线,横跨乳品和饮料两个行业,迅速进入了国人早餐市场;横扫儿童饮料市场的爽歪歪;娃哈哈纯净水2003年产量达202万吨,超过自2001年始成为世界排名第一的饮用水生产商-达能集团,成为新的水冠军

    不仅如此,在宗庆后带领下,娃哈哈创造了一个又一个惊人数字:儿童营养液3年销售过亿、非常可乐年产销量超60万吨、营养快线从2005年至今销售近500亿瓶,产值达1200多亿元……




       引领创新,开启智能制造

30岁的娃哈哈跨界做机器人了


    伸出手臂,抓取,抬举,放下……只见一个身体上印着醒目的娃哈哈标志,长得像长颈鹿的大家伙,灵活地来回伸展手臂,轻松而精准地将一箱箱爽歪歪饮料码放整齐。在第17届中国国际工业博览会上,宗庆后带着四个机器人亮相。许多人这才惊讶地发现,一直潜心在食品饮料行业精耕细作的娃哈哈,其实,在智能制造方面也走在前端。

    数年前,娃哈哈还只是一家传统制造企业。这些年,随着工厂人工成本上升、人力资源紧张局面初显,国内工业机器人刚起步,宗庆后隐约觉得,工业机器人会是人工智能制造业发展的一个重要方向。跟很多传统制造企业通过采购专业设备不同,宗庆后选择自主研发。这在全国饮料行业中,也仅此一家。

    宗庆后这个决定颇有些民族情怀。很快,娃哈哈机电研究院应运而生,宗庆后亲自出任院长,带着100多个专门从事工业机器人研发的技术人员,全情投身机器人产业。这是娃哈哈继食品饮料之外,眼下最重要的一块产业。

    目前,娃哈哈开展了工业机器人、高端直驱电机等工业自动化核心部件和装备的研制工作,并已成功自主开发了串、并联机器人、高速装箱机、自动物流分拣系统等智能设备,成为食品饮料行业中具备自行研发、自行设计、自行安装调试设备能力的企业。

    事实上,从最早引进国外先进生产线,到后来引进单机自己集成自动化生产线,再到自行设计规划智能工厂,宗庆后通过三步走战略,实现了从自动化向智能化的转型升级。早在2015年,娃哈哈的食品饮料流程制造智能化工厂项目,就入选了全国首批工信部智能制造试点示范项目,是饮料行业唯一入选项目。

    创新,不仅仅是产品上的创新,更需要技术上的创新、全方位的创新。如今的娃哈哈不仅仅只是娃哈哈,未来,就让我们拭目以待吧。

 


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